Lenticchie di montagna

Le lenticchie di montagna sono dei piccoli legumi  appartenenti alla famiglia delle Leguminose. Sono un alimento abbastanza digeribile che presenta buone caratteristiche nutrizionali: Senza glutine. Ricche di carboidrati complessi, sali minerali come potassio, magnesio, fosforo, vitamina B, C e fibre.

Le lenticchie di montagna Fiorelli, grazie alla loro cottura rapida, sono perfette per preparare dei deliziosi secondi piatti, come le polpette di lenticchie. Sono ideali per la preparazione di insalate, zuppe, minestre e vellutate ma puoi utilizzarle anche per cucinare deliziosi hummus e sfiziosi contorni!