Mais per Pop corn

Per prepararli bastano una pentola dal fondo spesso, unta leggermente d’olio, e un coperchio. Pochi attimi di attesa ed ecco la magia: i pop-corn. Si tratta di un alimento ottenuto facendo scoppiare, tramite riscaldamento, i chicchi di mais. Da qui il nome: in inglese “pop” significa scoppiare e “corn” mais. Una volta pronti vengono generalmente cosparsi di sale o di zucchero, ma esistono numerose varianti, per esempio al caramello, al miele o al cioccolato. Consumati guardando un bel film sono perfetti. I benefici per la salute attribuiti ai pop-corn derivano dal suo impressionante contenuto di fibre, composti polifenolici, antiossidanti, vitamina B, manganese e magnesio.